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氷河期展でラッコに泣いた日――4万年前の命と今をつなぐ、東京国立科学博物館の衝撃体験レポート
「こんな展示、見逃したら一生の損かもしれない」——東京・上野の国立科学博物館で開催中の『氷河期展～人類が見た4万年前の世界～』。迫力満点のマンモスや洞窟ライオンに目を奪われながら、私はラッコに心を撃ち抜かれた。これは単なる過去の展示じゃない... -
【予約困難】焼肉ファン憧れの名店・鶯谷園で味わう“脂の芸術”体験レポ！
「東京で一番うまい焼肉」との声も多い、鶯谷の名店「鶯谷園」。A5ランクの和牛をリーズナブルに味わえることで、焼肉通の間では伝説的存在です。今回は、予約困難と噂されるその名店に深夜枠で訪問。リアルな体験を通じて、その魅力と実情をお伝えします... -
焼肉の余韻と、老いゆく身体と――深夜の鶯谷で思ったこと
夜10時過ぎ――予約がなければまず入れないと言われる「鶯谷園」に、遅い時間帯の空き枠でなんとか滑り込むことができた。 店内にはすでに夜の静けさが漂い始めていたが、残された炭の熱と香りはまだ生きている。人気部位はすでに売り切れていたが、運良く「... -
【心のリセット旅】隙のあるエステ、みくさんとの出会い！ 仕事漬けの毎日から解放され、上野で見つけた“癒し”と“現実”
最近、仕事のストレスが限界に達しそうだった。 土用丑の日、三連休の初日。うなぎの売上は前年比でまさかの大敗。数字が頭から離れず、今月末の荒利益が異常に気になってしまう。「もう、こんな仕事漬けの毎日は嫌だ」と思った私は、思い切って連休を取得... -
スーパー鮮魚部門の人手不足｜現場で起きる5つの問題
スーパーの鮮魚部門で人手不足が起きると、売場・加工・発注・清掃・教育はどう崩れるのか。現場責任者として経験した具体例から、鮮魚売場がブラック化する構造と、生き残るための工夫を5つに整理します。 -
大井町で芽生えた命――精子提供と再生の一夜
香川県からいらした女性に精子を提供する――それが今回の目的だった。駅前のシティホテルで一泊し、翌朝には帰路につくというシンプルな段取りだが、私は当日までひどく緊張していた。最大の懸念は、ウィッグがばれるのではないかということ。待ち合わせ場... -
新鮮な魚の見分け方5つ｜スーパーで失敗しない選び方
スーパーの鮮魚売場で長年働いてきた鮮魚チーフが、目・エラ・身の張り・ドリップ・売場での見方から、新鮮な魚を選ぶ5つのポイントを実体験ベースで解説します。刺身や切身を買うときの判断にも使える基本です。 -
【核兵器とAIと万博と】世界が崩れる音がする中、僕は阪神戦を見ていた
■「戦争なんて起こらない」と思っていたあの頃 なぜ、こんなことになったのか。ウクライナとロシアの戦争は、世界の“核の均衡”を破った象徴だった。核兵器を持っていても、力で領土を奪おうとする国が現れたという現実に、私たちは向き合っている。 ロシア...
